食品外包装标签不能随便写
   
  

当下,食品外包装可谓五花八门琳琅满目。市场上各种名目的预包装食品在外包装上大下功夫,形形色色的食品外包装随之频炒“概念”且有“泛滥成灾”之势。

近日,卫生部公布了第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》,规定所有预包装食品都要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、反式脂肪酸等营养成分,《通则》将于2013年1月1日起正式施行,而对于自称高钙、低糖、脱脂的食品,今后必须在标签中把上述要素写得清清楚楚,且强制到最小的包装袋,这有利于规范食品企业正确标注营养信息。

此外,12月1日起,所有出厂食品标签中的“QS”标志,将全部使用“生产许可”字样,而非“质量安全”字样,去年6月,国家质检总局作出上述规定。

“高钙”含糊其辞

11月28日,记者在乌鲁木齐市好家乡超市七一店见到32岁的温婕时,她正在为上小学的儿子挑选补钙营养品。

“说实话,从外观来看,我真不知道哪一种产品好在给儿子选购补钙食品时,有时候就买有”高钙”标志的。”温婕说。

“虽然经常给儿子补钙,可医生说他还是缺钙……”温婕说,她现在越来越怀疑某些“补钙”营养品是否真有效果。

实际上,不仅仅是超市,很多药店中的营养品也打出“高钙”等醒目标志,而至于“高钙”具体含有多少钙成分,基本难见具体说明。即使少数钙产品和乳制品对钙有简单说明,但也让人看得“云遮雾罩”不明所以。

自治区人民医院第一附属医院营养科主任营养学博士李莉介绍,现在很多消费者都对市面上一些营养品的含糊标签而迷惑,就拿人体所需的钙来说,健康成年人每天应该摄入800毫克左右,老年人应该在1000毫克左右,而青少年根据各自不同的年龄段,也会有不同的钙摄入量。

“人体的钙是不能随便补充。”李莉说,由于每天的食物当中也含有钙,所以每天的补钙不能超过600毫克,但很多相关营养品中并未标注钙含量的多少,建议消费者购买营养品前先向相关科室医生或营养专家咨询。